Что такое ПП (правильное питание): основы, принципы, с чего начать

Рацион пп

Здравствуйте, уважаемые читатели! В одной известной пословице говорится: «Мы состоим из того, что мы едим», и это действительно так. В современном мире любой взрослый и здравомыслящий человек должен осознанно относиться к своему рациону питания.

И если у вас есть желание быть максимально энергичным в течение дня и долгое время сохранять хорошую физическую форму, то вам просто необходимо знать принципы здорового и правильного питания!

На сегодняшний день вся пища городского человека на 98% состоит из тех продуктов, которые продают в магазинах. У любого продавца есть три основные задачи: реализовать свой товар с прилавков, чтобы он не залёживался; делать и продавать продукты с максимальным сроком хранения; привязать лояльного покупателя к своей точке продаж.

Конечно, всегда есть возможность обойти недобросовестных продавцов – покупать продукты у проверенных людей на рынках или в высококлассных магазинах, либо интернет-сетях. Всегда важно изучать состав, срок годности покупаемого продукта.

Данная статья, уважаемый читатель, направлена на информирование вас об основах правильного питания, его принципах. Я расскажу, с чего можно начать, так сказать, свой путь к долгой, здоровой и энергичной жизни.

Основные принципы правильного питания

Правильное питание

В современном мире сложились ложные представления о правильном питании, большинство людей думает, что к подобным мерам прибегают либо по показаниям врача, либо при попытке сбросить лишний вес.

Правильное питание – это культура потребления и приёма пищи, качественно сбалансированный ежедневный рацион, который снабжает организм всеми необходимыми микроэлементами, витаминами, даёт жизненно необходимую энергию и дарит здоровье на долгие года.

Специально для тех, кто только начинает свой путь к правильному и полноценному питанию, ниже собраны самые актуальные принципы, соблюдая которые, вы можете значительно улучшить своё самочувствие в течение дня:

  1. За 30-40 минут до еды и после неё пейте чистую горячую или тёплую воду.
  2. Исключите из повседневного питания пищу, приготовленную днем ранее (в ней уже не остаётся нужных для организма человека питательных веществ). Старайтесь готовить полезные и простые блюда ежедневно, лучше непосредственно перед их употреблением.
  3. Сочетайте продукты для своих блюд правильно: овощи подойдут абсолютно ко всему, а вот мясо, рыбу, морепродукты и фрукты необходимо есть отдельно от остальной пищи.
  4. Для лучшего усвоения пережёвывайте пищу тщательно, не менее 30-40 раз;
  5. Готовьте пищу, а затем садитесь кушать только в позитивном настроении! Иначе всю свою негативную энергетику вы съедите вместе с приготовленным блюдом.
  6. Употребляйте пищу, когда действительно хочется кушать, то есть по потребности своего тела, а не психики (не заедайте стрессы, негативные эмоции).
  7. Не переедайте, в больших количествах пища только вредна и не принесёт никакой пользы человеку.
  8. Не ешьте после 19:00 (всё, что съедено позже забирает энергию у тела и откладывается как жир).

Важно понимать, что пища выполняет ряд важных функций для человека: служит строительным материалом для тела, выполняет детоксикацию организма, дает энергию и эстетическое удовлетворение – это основные. И второстепенная функция – «заедание» депрессии, усталости или стресса.

Что необходимо исключить из рациона

При правильном питании употребляемые вами блюда должны приносить пользу организму, насыщать его необходимыми микроэлементами, а не отравлять или перегружать его пустыми и бесполезными. Поэтому постарайтесь исключить из своего рациона следующую пищу.

Сахар и сладости, содержащие его (переизбыток сахара ведёт к нарушению обмена веществ в организме, появляются проблемы с лишним весом, зубами, появляется раздражительность).

Все продукты, содержащие химические добавки в виде консервантов и усилителей вкуса (ненатуральные ингредиенты сильно засоряют организм и ухудшают работу пищеварительной системы , а также человеческого тела в целом).

Продукты, в которых количество ингредиентов более 10-15, и большая их часть не знакома потребителю (производители, пользуясь неосведомлённостью покупателей, кладут в свои товары много вредных ингредиентов, чтобы улучшить вкус и внешний вид продукта).

Исключить или максимально снизить потребление продуктов животного происхождения, но для этого нужно ваше осознанное желание, вы должны понимать, для чего отказываетесь от таких продуктов и полностью перестроить свой рацион.

Что такое правильное питание

Отказаться от булок, хлеба и пирожков, сделанных из пшеничной муки высшего сорта, употреблять в пищу ржаной хлеб из обдирной муки или с отрубями. В течение дня важно правильно спланировать время приёма пищи. Взрослому человеку необходимо кушать 4-5 раз в день, но небольшими порциями. И чтобы не переедать, лучше перед основным блюдом съесть порцию свежего салата.

Современный мир людей разделился на два пищевых лагеря – мясоеды и вегетарианцы. Каждый в праве питаться так, как он хочет, и мы не можем за это осуждать.

Но, важно понимать, что в рационе взрослого человека, употребляющего мясо или рыбу, этих продуктов должно быть немного. Лучше, чтобы они были в отварном или тушёном виде.

Так как уже давно доказано, например, Всемирной организацией здравоохранения, что взрослый организм не нуждается в большом количестве мяса. А чрезмерное его употребление может привести к раковым опухолям,потому не стоит перегружать свою пищеварительную систему этим продуктом.

Исключение по сокращению белка в рационе касается людей, имеющих тяжёлые физические нагрузки (спортсмены, рабочие на стройках и заводах, мужчины-военные и женщины, занимающиеся тяжелым физическим трудом).

Правильное питание: меню на день

Правильное питание меню на неделю

Утром за 15-20 минут до завтрака пейте горячую воду, она разгоняет кровь, выводит токсины и лучше усваивается именно в чистом виде. Если вам нужно будет перекусить, то подойдут сухофрукты, орехи, свежие фрукты и чистая вода без примесей.

ЗАВТРАК. Смузи ягодные или фруктовые, например, банан + ягоды (свежие или замороженные) + протеин. Можете сделать коктейль на кунжутном или кокосовом молоке с семенами чиа или ягодный коктейль или салат из сезонных фруктов.

ОБЕД. Овощной суп (борщ, грибной, овощной крем-суп) или можно сделать овощи в пароварке или потушить плюс любой овощной салат, заправленный оливковым или льняным маслом. Также необходим белок в виде киноа, тофу, соевого мяса или отварной говядины в небольшом количестве, можно сделать веганские котлеты или сварить яйца. На гарнир сделайте любую кашу: гречневую, перловую, рисовую, из чечевицы.

УЖИН. Овощной салат с большим количеством свежей зелени (шпинат, петрушка, укроп, кинза, салат и т.п.), заправляйте любым маслом (льняным, тыквенным, подсолнечным или оливковым). Можно сделать гарнир из каши (гречневой, рисовой, перловой, чечевицы); Хорошо подойдут паштеты из семечек подсолнечника или тыквы, возможны зелёные коктейли или смузи из зелени.

ПП рецепты смузи и салатов

Правильное питание фото

Чуть выше я уже говорила о том, как важно готовить пищу непосредственно перед её употреблением, поэтому в данном разделе предлагаю вам несколько рецептов быстрого приготовления салатов и смузи.

Варианты салатов: шпинат + лук + помидоры + листья салата; авокадо + шпинат + лук; морковь + капуста + яблоко; морковь + свекла (можно добавить капусту).

Варианты смузи: киви + лимон + мята + петрушка + мёд + чистая вода (перемешать в блендере и пить перед основной пищей или в качестве перекуса). Грейпфрут + ананас + кефир + семена тыквы + кокосовое масло (всё это перемешать в блендере).

Кефир + щепотка красного перца + имбирь + корица (полчайной ложки пряностей). Мёд + вода + яблочный уксус (чайная ложка) + корица. Зелень сельдерея + сок лайма + вода + лёд + яблоки.

Кстати, подобные салаты и смузи прекрасно подойдут для перекуса в течение дня или в качестве лёгкого ужина. Эти блюда быстро усваиваются, не перегружают пищеварительную систему и являются колосальным источником витаминов и микроэлементов.

Какие книги по ПП нужно прочитать

Как перейти на правильное питание

Итак, если вам важно раскрыть тему правильного питания максимально полно и глубоко, то предлагаю вам прочитать книги, которые уже успели снискать успех среди своих читателей.

Колин Кэмпбел «Китайское исследование» – масштабное исследование в области питания, выводы о том, что повседневная пища является одним из идеальных источников долголетия.

Майкл Мосс «Соль, сахар и жир» (Маркетинговые приёмы для быстрых продаж. продуктов, объясняются все преимущества и недостатки данных ингредиентов). Дэвид Перлмуттер «Еда и мозг» – исследование о том, как еда влияет на мозговую активность.

Светлана Бронникова «Интуитивное питание: как перестать беспокоиться о еде и похудеть». Это пошаговый план по реализации здорового питания в реальной жизни. Регина Доктор «Здоровое питание в большом городе» (Как реализовать полноценное и полезное питание в современных реалиях городской жизни);

Арнольд Эрет “Живое питание по методу доктора Эрета”. Книга о том, как с помощью правильно выстроенного и сбалансированного питания можно очистить свой организм от шлаков. Автор пошагово объясняет распространённые ошибки относительно еды, которые стоит учитывать при планировании своего меню.

Вывод

Правильное питание чтобы похудеть

Уважаемые читатели, будете ли вы применять здоровое и правильное питание, зависит только от вашей осознанности и понимания необходимости качественного полноценного питания.

В современное время большое количество людей за 50 сидят на таблетках и бегают по врачам, так как их тело уже заражено токсинами и сильно зашлаковано. И лишь небольшое количество людей могут позволить себе на пенсии жить без болячек и радоваться жизни. К какой категории людей вы примкнёте решать исключительно вам!

Очень надеюсь, что данная статья помогла разобраться в принципах и основах правильного питания, и вы начнёте свой путь к здоровью и полноценной жизни. А что вы думаете на тему правильного питания? Напишите, пожалуйста, в комментариях?

Сделай репост – выиграй ноутбук!

Каждого 1 и 15 числа iBook.pro разыгрывает подарки.

  • Нажми на одну из кнопок соц. сетей
  • Получи персональный купон
  • Выиграй ноутбук LENOVO IdeaPad

Подробно: ibook.pro/konkurs

LENOVO IdeaPad Intel Core i3-5, 8ГБ DDR4, SSD, Windows 10

11 комментариев

  • Аватар комментатора Светлана Светлана
    Мария, спасибо за полезную и информативную статью!
    Ответить
    1. Аватар комментатора Мария Филиппова Мария Филиппова

      Светлана, рада быть для вас полезной. Благодарю за комментарий!

      Ответить
  • Аватар комментатора Ирина Ирина
    Мария, спасибо за рецепты салатов! Мы их любим и часто готовим и попробуем что-то новое! Согласна с вами - здоровая еда это одна из основных составляющих нашего здоровья.
    Ответить
    1. Аватар комментатора Мария Филиппова Мария Филиппова

      Ирина, благодарю за комментарий. Я очень рада, что вы разделяете мои взгляды на здоровье человека. Успехов вам! :)

      Ответить
  • Аватар комментатора Екатерина Екатерина
    Мария, спасибо за содержательную и практичную статью: рецепты салатов обязательно буду использовать.
    Ответить
    1. Аватар комментатора Мария Филиппова Мария Филиппова

      Екатерина, рада быть для вас полезной. Спасибо за комментарий!

      Ответить
  • Аватар комментатора Надежда Надежда
    Мария, мне понравились ваши рецепты смузи и салатов по правильному питанию, обязательно буду готовить, очень даже полезные, спасибо!
    Ответить
    1. Аватар комментатора Мария Филиппова Мария Филиппова

      Надежда, благодарю за комментарий. Да, салаты и смузи - это прекрасные источники витаминов и микроэлементов. Буду рада, если вы будете их готовить для себя и своих родных! :)

      Ответить
  • Аватар комментатора Елена Бучина Елена Бучина
    Мария, здоровое питание - это хорошо! Но врачи до сих пор спорят о различных продуктах питания по поводу их пользы и вреда. Да и по поводу вегетарианства тоже.
    Ответить
    1. Аватар комментатора Мария Филиппова Мария Филиппова

      Согласна, елена, сколько диетологов, столько и мнений. Но я в статье предложила именно тот вариант питания, который наиболее комплексно подходит как здоровое и необходимое нашему организму. Поскольку несколько лет назад прошла очень хороший оздоровительный тренинг и теперь стараюсь соблюдать определённые нормы в приёме пищи. Кстати, если уж и есть мясо взрослым, то в отварном или приготовленном на пару виде и в очень маленьких количествах. Если у человека нет интенсивных физических нагрузок в течении дня, то и большого количества мяса ему не требуется.

      Ответить
      1. Аватар комментатора Мария Филиппова Мария Филиппова

        Простите, опечатка в слове "Елена".

        Ответить

Добавить комментарий

Отправить комментарий Отменить

Сообщение